מירמקסוכןרשת קינגהוכרז היום באותה עונה 3 שלמשעת בין ערביים עד שחר: הסדרהיעלה לראשונה ב- 6 בספטמבר בשעה 21:00 ET. 10 הפרקים החדשים, עמוסים בפעולה, מלאי אימה, עוקבים אחר האחים השממית למערבולת העולם התחתון של קולברה, מכיוון שהם נאלצים להרכיב צוות לא סביר להילחם באויבים חדשים שנחושים להוריד אותם.
משעת בין ערביים עד שחרעונה 3 מציגה צוות אנסמבל חוזר הכולל את די ג'יי קוטרונה, קיין הולץ, אייזה גונזלס, ג'סי גרסיה, מדיסון דבנפורט, ברנדון סו הו, אמילי ריוס וג'ייק בוסי. צוות שחקנים חדש המצטרף לעונה השלישית הם: אנה דה לה רגואר (ג'יין הבתולה-נרקוס), שיהיה לו תפקיד חוזר בתור לורד וונגנזה ורדוגו, אחד משבע לורדי הקולברה שנותרו; מרקו זרור (מצ'טה הורג) לסולו, שומרי האצטקים התאמנו בגיהינום; טום סביני (יום שישי ה -13, המקורמשעת בין ערביים עד שחר) בתור ברט, צייד שדים בדימוס שמעשן יותר מריחואנה רפואית ממה שהוא מוכר; מוריס קומפט (שובר רע-נרקוס) בתור בראסה, דמות דמוית רספוטין מסתורית שלוקחת את האחים השממית; וניקי וולן (בית השקרים-צלצול הנישואין) שדמותו תיחשף במהלך העונה.
רוברט רודריגז, המייסד והיו"ר של רשת אל ריי ויוצר הסרט הקלאסי-קלאסי משנת 1995, משנת 1995, מבנה את הפרק השני של העונה; דירקטורים חוזרים נוספים כוללים את דווייט ליטל (ליל כל הקדושים 4: חזרתו של מייקל מאיירס), Alejandro Brugués (חואן של המתים), אדוארדו סאנצ'ס (פרויקט המכשפה של בלייר), ג'ו מננדז והחדשים החדשים איגל אגילסון, רבקה רודריגז ודייגו גוטיירז.
משעת בין ערביים עד שחרעונה 3 ממשיכה את הסאגה של האחים השמתיים כשהם נלחמים בדרכם בעולם המצמרר של קולבריה, כלאיים של נחש הערפדים השולטים באימפריות נסתרות בטקסס ובמקסיקו. ברגע שהחוקרים הרעים ביותר בארץ, סת 'וריצ'י עשו ריצה לגבול לפני שנתיים כדי להציל את חייהם - והוןם. לאחר שנעדו לבר מלא בלאי דם ושודדים, השממית נתקלה באלת הערפדים סנטניקו, והצטרפה למטרה שלה ליישב ציון ישן. זה זכה בהם מקום בעולם הקולברה. כעת, כאשר העולם נמצא על סף פיצוץ אלים והרסני כאויבים חדשים מכופפים בשליטה מתכנסים כדי להוריד אותם. באופנת שממית טיפוסית, סת וריצ'י מרכיבים צוות לא סביר (חלקם חדשים, חלקם ישנים) לקחת על עצמם את כוחות הגיהינום.
משעת בין ערביים עד שחר: הסדרהמיוצר על ידי Miramax בשיתוף עם תמונות בינלאומיות של רודריגז, מיזמים מתוצרת מפעל ובידור קנה סוכר. המפיקים המנהלים הם רוברט רודריגז, הראווה קרלוס קוטו, הסופר דייגו גוטיירז, מפעל מיזמים ומייסדי רשת אל ריי ג'ון פוגלמן וכריסטינה פטווה, וזאן דווין ודניאל פיפסקי של מירמקס.
